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上海食客钟情小吃甜点人均消费十年涨幅超正餐

发布时间:2020-02-14 05:02:27 阅读: 来源:电子线厂家

——大众点评发布《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》

2003年-2013年,生煎、小笼、馄饨、锅贴、白斩鸡这些传统上海风味小吃不仅依然是上海人生活中不可缺少的一部分,外地小吃、港台西式小吃甜点的入驻也使人们的日常饮食越来越丰富,上海消费者对小吃、面包甜点等小食的热情持续高涨。

5月6日,大众点评发布《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》显示,自2003年-2013年,上海消费者对小吃、面包甜点等小食的热情甚至超过正餐,在非正餐上消费越来越高。2003-2012年,上海小吃和面包甜点的单次人均价格的涨幅高于上海正餐的单次人均价格,上海小吃2012年的单次人均价格相比2004年上涨74%,面包甜点人均价格则有近40%的涨幅,而上海餐饮2012年的单次人均价格(去除小吃快餐和面包甜点)同比2004年年上涨约27%。

对小吃的热情超过正餐

《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》显示,自2003年-2013年,大众点评收录的上海小吃快餐、面包甜点商户的累计消费者点评数高于正餐各种菜系,这表示,作为对正餐的补充,人们不仅仅满足于吃饱,在正餐之外还追求更多样的美味,对小食的热情甚至超过正餐。

小食人均消费十年涨幅超正餐

十年间,上海消费者在小食上的消费越来越高,小吃、面包甜点的人均消费不断攀升,2012年,大众点评收录的上海小吃商户的单次人均价格为27元,2004年则为15元,近十年间涨了12元,涨幅为74%;面包甜点2012年的单次人均价格为28元,2004年则为20元,涨了8元,涨幅为40%,这两者涨幅均高于正餐餐饮人均消费。2012年,上海餐饮单次人均价格(去除小吃快餐和面包甜点)约为90元,同比2004年上涨约27%。

数据来源:大众点评《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》

面包甜点商户十年增速显著

2004年,大众点评在上海收录了近400家面包甜点商户,到2012年底,这一商户数已经超过13000家,上海面包甜点商户十年间增速显著。面包甜点商户的大幅扩容给消费者带来极大便利。初步计算,2012年底,上海平均每个区有超过800家面包甜点店,现在可能10分钟过个马路就可买到。

此外,人们在购买面包甜点时越来越“认牌子”。截至2012年底,大众点评在上海收录的面包甜点连锁店在面包甜点总商户数中占比达60%。

数据来源:大众点评《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》

数据来源:大众点评《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》

关于大众点评

大众点评是中国领先的本地生活消费平台,也是全球最早建立的独立第三方消费点评网站,致力于为网友提供餐饮、购物、休闲娱乐及生活服务等领域的商户信息、消费优惠以及发布消费评价的互动平台;同时,大众点评网亦为中小商户提供一站式精准营销解决方案,包括电子优惠券、关键词推广、团购等。另继网站之后,大众点评已经成功在移动互联网布局这一模式,大众点评移动客户端已经成为本地生活必备工具。

大众点评网于2003年4月由张涛成立于上海,其他创始团队成员包括联合创始人李璟、张波、叶树蕻和龙伟。

相关数据

截止到2013年第一季度,大众点评月活跃用户数超过6000万,点评数量超过2500万条,收录的商户数量超过260万家,覆盖全国2300多个城市。

截止到2013年第一季度,大众点评月综合浏览量(网站及移动设备)超过17亿,其中移动客户端的浏览量超过70%,移动客户端累计独立用户数超过6400万。

目前,除上海总部之外,大众点评已经在北京、广州、天津、杭州、南京、深圳、苏州、无锡、宁波、成都、重庆、武汉、西安、郑州、济南、青岛、沈阳、大连、长沙、哈尔滨、厦门、福州、合肥、常州、佛山和太原等30多座城市设立分支机构。

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