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【消息】大红枣怎么吃最好这样吃才不糟蹋东西

发布时间:2020-12-25 21:33:21 阅读: 来源:电子线厂家

大红枣怎么吃最好,这样吃才不糟蹋东西,搭配别的食物一起吃才最好哟。

大红枣怎么吃最好

红枣起源于中国,在中国已有4000多年的种植历史。常言道,“一日食三枣,郎中不用找”。红枣在养生界的地位早已不言而喻。

中医理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的营养食品。

红枣到底能补血吗?

老百姓常把“补铁”和“补血”挂钩,其实两者本身就不是一个概念。

在西医里,补铁能增加铁元素的吸收,改善血液中的有形成分,如红细胞等,常用于治疗缺铁性贫血。

而作为一个中医概念,补血指的是在改善有形成分的基础上,帮助“血”更好地濡养身体。

有些人尽管血常规化验正常,但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现,中医辨证就属于血虚。此时吃红枣,可以充分利用其良好的健脾补血功效。

红枣的4种滋补吃法

生吃

每天别超15个。中等大小的红枣,食用量每天应控制在一把以内,过量食用容易引起腹胀;红枣糖分多,糖尿病人要少吃,建议每天不超过2颗。

泡水

最好掰开泡。红枣果皮坚韧不好消化,整颗冲泡其有效成分不易溶出,最好选择大红枣泡水,泡之前用手撕开或切开;鲜红枣不宜泡煮,以免热水破坏维C。

煮粥

有利营养吸收。将红枣用于煮汤、熬粥,其有效物质更易溶出,搭配小米一起煮,还能获得更多的B族维生素。与银耳同煮,有助于安神助眠、止咳润肺。

蒸制

适合胃肠功能弱的人。蒸熟的红枣,表皮及果肉更容易被消化吸收,非常适合儿童、老年人及消化不良的人食用。多吃蒸枣还可以预防哮喘。

12 大红枣怎么吃最好,这样吃才不糟蹋东西,搭配别的食物一起吃才最好哟。

红枣有4个“黄金搭配”

红枣偏于温补,与以下食物搭配,可使养生效果翻倍。

1、红枣+桂圆:护嗓驱寒

红枣与桂圆一同熬汤或泡茶,有助于补气护嗓,且具有一定的暖身效果,适合教师等使用嗓子频率较高的人及体质偏寒、容易手脚冰冷的人。

2、红枣+姜:温胃驱寒

将适量生姜、红枣切片煮熟后,放温,再加一些冰糖,喝上一杯,有助于驱寒润燥,抵御严冬。

3、红枣+当归:缓解便秘

将当归用温水浸泡片刻,加水煎成浓汁,去渣后,与红枣、粳米和白糖一同加水适量,煮至成粥,可缓解便秘,补充气血。

4、红枣+银耳:润肺养颜

将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,既止咳润肺,又滋阴养颜。红枣与薏仁米、白果、桂圆适量红糖或冰糖同煮,可使皮肤少生暗疮,滋润皮肤。

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