校外小餐桌标准-(XINWEN)
发布时间:2021-10-09 18:09:56
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>炎炎夏日即将来临,在大家感觉到火热的时候,小编给大家带来一缕幽凉,介绍校外小餐桌标准,希望大家能清凉一夏!
校外小餐桌标准
炎炎夏日即将来临,在大家感觉到火热的时候,小编给大家带来一缕幽凉,介绍校外小餐桌标准,希望大家能清凉一夏!
校外小餐桌标准
为加强和规范敖汉旗学生校外小餐桌食品安全管理,保障学生饮食安全。逐步建立学生校外小餐桌食品安全管理长效机制,预防和遏制食品安全事故的发生。日前,敖汉旗食品药品安全委员会办公室研究出台了《敖汉旗学生校外小餐桌食品安全管理办法(试行)》。
《办法》从四个方面进行了明确:一是明确了学生小餐桌的概念,即为中学生提供餐饮的校外餐饮服务场所;二是明确了各乡镇街道办的有关职责,形成“政府领导、部门协作、社会参与”的良好工作格局;三是明确了市场监管局、卫计局、教育局的有关职责;四是明确了学生校外小餐桌的开办条件和经营管理要求。
《办法》要求要进一步加强了对学生校外小餐桌餐饮服务食品安全的监督管理。规定:市场监管部门要加强对学生小餐桌的监督检查,学生校外小餐桌开办人应当按照有关部门的要求,建立健全各项规章制度,制定突发事件应急预案,按照法律、法规的要求,加强对食品安全的管理。对登记后改变登记条件的学生小饭桌,取消其登记资格。
《办法》要求学生校外小餐桌应保证环境、生活用品的卫生,预防传染病;保证食品安全,预防食物中毒;配餐要合理,营养标准应符合国家规定的学生营养标准,每周制定食谱并在就餐场所公示;应配有食品安全管理员、应当封闭管理,安装监控设备等。
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