吃美食最喜欢的就是不受控制
吃美食最喜欢的就是不受控制
近年来,随着人们出国旅游的需求不断增大,我们周边国家旅游已经成为了许多人玩耍的家常便饭,人们除了喜欢欣赏不同的风景之外,也会对其他国家的美食感兴趣,东南亚的美食一直都很有名,除了我们平日里所见的那些火遍网络的菜肴,其实还有一道菜在当地也是十分的受欢迎的,这一道蜜延堪就是一个很好的例子。
蜜延堪,在泰国可雅可俗,它既能成为酒店里的一道高档菜品,也能成为夜市上的一道街头小吃,各家有各家的做法,它能添加进去不同的食材和配料,最后所呈现在人们眼前的成品也各有千秋,虽然它最后看起来就只有一片叶子包裹着一些食材,但是其滋味确实非同凡响的。
当你漫游在泰国的夜市时,一定会看到许多妇女摆着一个小摊,上面放着一些菜叶子和一些各个小碗装着的食材,这个就是我们所看见的比较俗的蜜延堪,但是往往越是这种小摊小贩,她们所做出来的蜜延堪更有滋味。
一般包住食材的叶子可以选择我们日常生活吃的生菜叶子或者卷心菜叶,但是在泰国还有一种花椒叶,那个味道更加的清香扑鼻,一般要尝试这一道美食的话最好就是选择花椒叶,然后顾客可以根据自己的喜好选择要吃的配料,一般都会有花生、虾干、姜丝、椰肉以及青柠等,将其包裹在叶片中间,然后在上面浇上一层厚厚的特制酱汁,一口放入嘴中,瞬间就能感觉得到丰富的口感层次,很多第一次尝试的人都会被这个怪味所吸引到,这便是东南亚美食最大的特点,酸甜苦辣,只要你想吃,他们就能做出来,蜜延堪就是这样一个神奇的存在,一种食材包裹不同口味。
蜜延堪除了好吃之外,它也有极高的颜值,将食材堆积到一张叶子里面,看去来各种颜色都有,对于喜欢好看的美食的人来说,这一道菜品绝对是不容错过的,而且蜜延堪在当地还被称之为最有人情风味的一道菜,它可以根据顾客的不同喜好添加进入不同的食材和调料,所以能最大程度的满足他们的需求。
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如果你以后有机会前往东南亚旅游,那么这个蜜延堪就一定不能错过,在感受当地风土人情的时候也能徜徉在美食的海洋里面,相信这一道蜜延堪在你吃完后一定会觉得此生再无遗憾,有颜值有口感的它怎么能够错过呢?
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